Savagnin ouillé

 Douze mois de cuve et trois mois de fût ont été nécessaires pour ce savagnin couleur paille aux reflets de bronze. Discret, le nez s'aventure vers l'anis, le fenouil et les épices. Des notes que l'on retrouve dans une bouche vive et puissante, qui s'adoucit en cours de dégustation pour évoluer vers la rondeur et le gras. Un vin prometteur.